Elaboração de Manual de Boas Práticas

É o documento que descreve os procedimentos que são adotados pelo serviço de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária do alimento produzido. O Manual de Boas Práticas é exigido pela Vigilância em Saúde em suas visitas de fiscalização à todas as empresas que trabalham com alimentos, em obediência à RDC 216/04 ANVISA e a Portaria Estadual 78/2009 SES/RS. Elaboramos e implantamos o Manual através de treinamentos para funcionários.

Desenvolvimento de produtos

A Nutrientes atua no desenvolvimento de produtos alimentícios. Partindo da identificação do perfil do consumidor, os consultores da empresa atuam no desenvolvimento ou aprimoramento de produtos alimentícios. Elaboramos também receitas saborosas e nutritivas a partir do seu produto.

Cursos, treinamentos e palestras para equipes

Temas: alimentação saudável, treinamentos para merendeiras, higiene, segurança alimentar e saúde.

Receituário com Fichas Técnicas

Desenvolvemos, padronizamos e organizamos o receituário da sua empresa com fichas técnicas e cálculo nutricional das suas preparações ou produtos.

Rotulagem Nutricional

A Nutrientes Consultoria realiza o cálculo nutricional para o rótulo, atendendo as exigências da ANVISA para informação dos consumidores.

Avaliação Nutricional de coletividades

Diagnosticamos o estado nutricional de seus funcionários, alunos, idosos.

Auditorias técnicas

Nossa equipe possui nutricionistas com formação para auditorias em Boas Práticas, APPCC, Programa Alimentos Seguros (PAS) e certificação ISO.

Organização de feiras e eventos

A Nutrientes organiza e oferece apoio técnico para demonstração de produtos em feiras, realização de oficinas culinárias, etc.

Marketing Nutricional

Oferecemos parecer nutricional de produtos alimentícios, treinamento técnico de vendas e elaboração de material informativo sobre o seu produto.

Assessoria para requerimento ou renovação de alvará de saúde

Auxiliamos na organização dos documentos necessários para liberação do alvará de saúde da sua empresa.

Desenvolvimento de textos e materiais para mídias diversas

Elaboramos textos, dicas ou orientações de nutrição para jornais, revistas, TV e sites.

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